1/2/15

UN MENÚ PARA EL FIN DE SEMANA.

Ya hacía tiempo que no publicaba una receta, y espero que este entrante y segundo plato os gusten.

-Ingredientes para la ensalada :

- espinacas crudas (cantidad deseada).
- tomates cherrys (cantidad deseada).
- pasas (cantidad deseada).
- 1/2 rulo de queso de cabra.
- aceite.
- escamas de sal.
- vinagre de módena.

En plato grande o un ensaladera troceamos las espinacas, cortamos por la mitad los tomates, troceamos el queso, añadimos las pasas y lo aliñamos todo a nuestro gusto.
Ya tendremos la ensalada lista para comer.

-Ingredientes para el pollo con zanahoria:

- 6 jamoncitos de pollo (o los que queráis).
- 1 zanahoria.
- 1 vaso de vino blanco.
- 2 cucharadas de harina.
- 1 vaso de agua.
- tomillo.
- romero.
- ajo en polvo.
- aceite.
- sal.
- patatas.

En una sartén o cazuela que ya tendremos preparada con el aceite caliente, pondremos los jamoncitos sazonados con la sal, el ajo y las hierbas y cortados para que se hagan bién por dentro. Una vez dorados añadiremos el vino y dejaremos que se evapore. Seguidamente retiraremos en un plato a parte el pollo y en el mismo aceite añadiremos la harina y el agua para crear una salsa. Cuando tengamos la harina cocinada y creada la salsa, volveremos a poner el pollo y la zanahoria cortada a trocitos pequeños. Lo dejaremos unos 15 minutos hasta que la zanahoria esté tierna. En una sartén a parte freiremos la patatas que nos servirán de acompañamiento.

Ya tenemos un buen menú para saborear el fin de semana.
¡Que aproveche!

7 comentarios:

  1. Un menú estupendo para toda la familia. A mis hijos les encanta el pollo y el ensalada de espinacas se ve deliciosa. Besos!

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    1. Pues espero que esta receta también les guste, un fuerte abrazo!!

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  2. Ese pollo tiene muy buena pinta! Apuntada.

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  3. Uhm...justo el otro día estaba hablando con Un Papá en la Cocina de probar una ensalada con las hojas de espinacas...ñam ñam...esa tiene muy buena pinta

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  4. Un menú perfecto y exquisito. Me lo apunto!
    Por cierto guapa! Te hemos nominado al Premio al Mejor Blog Amigo en nuestro blog. Un abrazo y felicidades por el aniversario del blog!

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