21/7/14

RECETA DOMINGUERA.

Es un típico que los domingos de verano se coma arroz, pues yo me he estrenado.
Esta es mi receta, la mar de sencilla.

ARROZ CON COSTILLA Y VERDURAS :

Ingredientes :

-arroz (cantidad deseada).
-costilla de cerdo (cantidad deseada).
-judias verdes (cantidad deseada).
-1 tomate grande.
-pimiento rojo asado (cantidad deseada).
-agua.
-sal.
-colorante alimenticio (si se desea).

En una sartén doramos las costillas y les añadimos sal. Una vez doradas las apartamos y en esa misma sartén con ese aceite sofreimos el arroz un poco dándole unas vueltas. Seguidamente tiramos el tomate troceado y hacemos lo mismo. A continuación incorporamos la carne, las judias, el pimiento troceado, añadimos sal, colorante y cubrimos con agua. Dejamos cocer hasta que el arroz y las judias estén hech@s.
Una vez tenemos el arroz hecho lo cubrimos con un paño blanco o claro 5 minutos y...listo.


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